厨房设备大全
西安厨房设备包括的种类繁多，主要可以分为以下几个大类：
1. 炉灶设备：包括燃气灶、电磁炉、燃气双眼大锅灶等，用于烹饪和加热食物。
2. 烤箱和烘焙设备：包括万能蒸烤箱、烤箱、醒发箱、比萨炉等，主要用于烘焙面包、蛋糕等。
3.制冷设备：包括立式雪柜、平台雪柜、制冰机、沙拉雪柜、蛋糕展示柜等，用于食品原材料的保鲜或冷冻。
4. 洗碗消毒设备：包括洗碗机、消毒柜、食品净化机、蔬菜清洗机、高压冲地龙头等，用于餐具的清洗和消毒。
5. 保温设备：包括电子暖汤煲、保温灯、暖碟车、保温柜、保温汤池等，用于对菜品进行保温。
6. 肉类加工机械：包括绞肉机、切片机、锯骨机、斩拌机、肉类切丁机等，用于肉类的加工处理。
7. 蔬菜加工设备：包括切菜机、蔬菜切丁机、蔬菜切丝机、盆式刹菜机、根茎类去皮机等，用于蔬菜的切配。
8. 面食加工设备：包括压面机、和面机、搅拌机、饼铛、豆浆机等，用于面食的制作。
9. 排烟设备：包括油烟净化器、排烟风机、排烟风柜、油烟净化一体机、厨房设备灭火系统等，用于厨房油烟的排送及净化。
10. 其他设备：如炸炉、扒炉、西式煲仔炉、西式烧烤炉、蒸饭柜、海鲜蒸柜、电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁煲仔炉等，用于不同的烹饪需求。
这些设备覆盖了商用厨房所需的数百种厨具，适用于酒店后厨、饭店厨房、连锁餐饮操作间、学校食堂、医院饭堂、单位职工食堂等大型商用厨房。
1. 炉灶设备：包括燃气灶、电磁炉、燃气双眼大锅灶等，用于烹饪和加热食物。
2. 烤箱和烘焙设备：包括万能蒸烤箱、烤箱、醒发箱、比萨炉等，主要用于烘焙面包、蛋糕等。
3.制冷设备：包括立式雪柜、平台雪柜、制冰机、沙拉雪柜、蛋糕展示柜等，用于食品原材料的保鲜或冷冻。
4. 洗碗消毒设备：包括洗碗机、消毒柜、食品净化机、蔬菜清洗机、高压冲地龙头等，用于餐具的清洗和消毒。
5. 保温设备：包括电子暖汤煲、保温灯、暖碟车、保温柜、保温汤池等，用于对菜品进行保温。
6. 肉类加工机械：包括绞肉机、切片机、锯骨机、斩拌机、肉类切丁机等，用于肉类的加工处理。
7. 蔬菜加工设备：包括切菜机、蔬菜切丁机、蔬菜切丝机、盆式刹菜机、根茎类去皮机等，用于蔬菜的切配。
8. 面食加工设备：包括压面机、和面机、搅拌机、饼铛、豆浆机等，用于面食的制作。
9. 排烟设备：包括油烟净化器、排烟风机、排烟风柜、油烟净化一体机、厨房设备灭火系统等，用于厨房油烟的排送及净化。
10. 其他设备：如炸炉、扒炉、西式煲仔炉、西式烧烤炉、蒸饭柜、海鲜蒸柜、电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁煲仔炉等，用于不同的烹饪需求。
这些设备覆盖了商用厨房所需的数百种厨具，适用于酒店后厨、饭店厨房、连锁餐饮操作间、学校食堂、医院饭堂、单位职工食堂等大型商用厨房。
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