卓诚厨房设备卓诚厨房设备

致力于现代厨房电器设备的设计 、研发、
生产、销售、安装和服务为一体的生产企业

卓诚全国咨询电话
029-84353253

当前位置:首页  > 新闻资讯 > 卓诚动态
餐饮业为何需要商用电磁炉
作者:admin 发布日期:2020-8-26 17:18:36

电磁炉想必大家都熟悉,但是商用电磁炉你真的见过其“真身”嘛?您知道为什么连锁餐饮店频频开始选择商用电磁炉嘛?

安全、卫生?No,No,可不仅仅是这么简单!

什么,还有人说,商用电磁炉费电?OMG,那是你没看到商用电磁炉的优势好嘛!

今天卓诚厨房小编就要为商用电磁炉“带盐”,揭开它们神秘的面纱!

1:更节能(热效率高)

商用电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高,作为倡导“绿色厨房文化”的产品,传统炉具,如燃气炉、煤气炉的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物,热效率在40%~60之间,热能耗量大、煮食慢。而商用电磁炉的应用原理是电流通过线圈发生磁场。热效率可达到90%,热能消耗量低、煮食快速、安全。

西安商用电磁炉

2:更安全(无明火烹调好处多)

商用电磁炉使用效果与煤气灶完全不同,在使用过程中既不会产生明火,电磁炉本身更不会发热,不会和其它灶具一样经常导致火灾事件,更不存在因泄漏煤气而引发种种事故。

3:全功能(煎、炒、炸、煮、炖全能)

商用电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠军,这比与微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步,而且其灵巧的身材,可以最大限度地节约厨房空间,安装搬迁轻巧方便,又没有辐射及漏电的危险。

4:更精确(温度控制准确)

商用电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求,灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。有经验的厨师之所以能烹调美味的佳肴,其重要原因是他们能够熟练的掌握火候。因此,新手厨师可以利用商用电磁炉的智能功效,灵活的选择烹调时所需要的温度,十分方便,使烹调出来的食物达到理想的色香味。

5:更方便(操作简单 外形秀丽)

商用电磁炉则只需几个按钮便可完成操作简单易学,上手简单。台式电磁炉体积小、灵巧、卫生、移动方便,它能够适应各种场所,尤其是禁火场所(如连锁便利店、酒店、茶咖店、地下室、加油站、液化气中心、酒厂车间、仓库等)因为它工作过程是不产生明火,且无高温、无废气。

现今,餐饮店的经营成本也不断上涨,作为节能环保的电磁炉也成为了各大商家的首选,拥有最高的热效率,也就暗示着出菜的效率。节省成本,特别是连锁餐饮企业,其能源消耗量极大,为其增加利润空间。商用电磁炉的发展,是标志商用厨房即将进入智能化时代,厨房需要的人手需求减少,效率更高,成本进一步降低

西安卓诚厨房设备有限公司专业面向西安等周边地区提供西安商用电磁炉,电热煮面炉,电热冒菜炉,超声波洗碗机,电热煲仔炉等产品,是一家致力于现代厨房电器设备的设计研发、生产、销售和安装服务为一体的生产企业.欢迎来电咨询:029-84353253.


此文关键字: