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商用组合炉之西安电热煮面炉
商用组合炉——扒炉、西安电热煮面炉、铁板炉等一体机，通常被用于西餐厅、酒店后厨、饭店等，作为一种多功能式的西厨厨房设备使用。下面就带大家了解西安电热煮面炉。西安电热煮面炉厨电设备中，一般对酒店、饭店等后厨来说，配置适合自己饭店菜品的商用组合炉才是最好的。由于不同的菜品所需要的烹饪方式不同，使用的设备也不同。也就需要多种厨房设备协同工作。大型餐饮后厨中，这些餐饮设备都是较为常用，用…
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想知道商业为什么都会选用商用电磁炉吗？
提起电磁炉相信大家都不会陌生，基本上家家户户都有，但是商用电磁炉就不一定了，西安商用电磁炉主要广泛应用在大型商店超市、学校、机关单位、餐饮行业等。那么为什么很多的商家都会选择商用电磁炉呢？下面小编就给大家讲讲商用电磁炉的好处。 1、节能环保 首先商用电磁炉的热效率可以达到90%及以上，而且无烟，无灰，无明火，不会产生一些有害物质，不像传统的煤气炉、燃气炉，热效率低，耗煤耗气，还会…
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危险！电磁炉用不好会爆炸！
电就是一把双刃剑，它的出现带给人们很大的便利，但使用不当也会造成人身危险，就比如西安商业电磁炉，它的好处就是能加热速度快，大大节约时间，提高出菜效率。可是用不好也会发生危险，就比如爆炸！那么它为什么会爆炸，怎么避免爆炸呢？小编带大家去了解！西安商业电磁炉为什么会爆炸？电磁炉加热是利用电磁感应原理，当磁场内的磁力通过含金属的物体时，会与金属产生反应，并迅速发热。电磁炉的电磁波不仅仅…
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如何识别商用电磁炉质量的好坏呢？
如何识别商用电磁炉质量的好坏呢？西安卓诚厨房设备有限公司带您了解如何识别西安商用电磁炉质量的好坏。一、测试安全性急停开关功能在工作状态下紧急停止电磁炉的运作，查看急停开关的灵敏度和操作起来是否顺手方便。无锅自动保护在工作状态下移开锅具，观察电磁炉是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源。空锅保护：空锅加热时间稍长，电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。二、火力功率显示查看商用…
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商用电磁炉该如何进行选择呢？
如何选择商用电磁炉呢？西安卓诚厨房设备有限公司教会您选择西安商用电磁炉的方法。1.选择商用电磁炉切勿贪小便宜，坏大事的是侥幸心理，选用商用电磁炉要千万注意出厂家的信誉和口碑到底如何，别被花里胡哨的外观和销售人员的巧嘴所欺骗，有人买了当时觉得物美价廉的商用电磁炉，可事后却发现机器隔三差五需要修理使用年限又短，苦不堪言。 2.品牌这个词往往象征着可靠安全，有些人总觉得买品牌的东西贵，便宜…
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你知道超声波洗碗机是如何工作的吗
洗碗机我们大家可能都用过，那你知道超声波洗碗机吗？超声波洗碗机是如何运作的呢？西安卓诚厨房设备有限公司为您介绍西安超声波洗碗机。超声波清洗是基于空化作用，即清洗溶液中形成无数气泡并迅速内爆。由此产生的冲击将剥离浸没在清洗液中的工件内外表面上的污垢。随着超声频率的增加，气泡数量增加，冲击力减小。因此，高频超声波特别适合在不破坏工件表面的情况下清洁小颗粒污垢。空化气泡和（内爆）气泡的…
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商业电磁炉有哪些优点呢
什么是商用电磁炉？商用电磁炉的优点是什么？西安卓诚厨房设备有限公司带你了解西安商用电磁炉的优缺点。 商用电磁炉是在商业厨房市场研发材料的一种新型炉具。采用的是无明火烹调形式，将电能转换为热能，用于加热来烹饪食物，从而使煮食的目的。商用电磁炉顾名思义是指使用在商业厨房的电磁炉，其具有节能、环保、可靠、舒适、可靠、无明火等，有利于工作人员的健康、加热时间快、炒菜快等优点。 环保：没有使…
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西安超声波洗碗机的优势
超声波洗碗机优点A、省电、节水、噪声小由于超声波洗碗机不需要电机、水泵，洗涤时不需要高压水、循环水，不需要机构的运动与回转，一切都只以水分子的静悄悄的振动而完成，所以机器噪声小，而且节水、省电。B、洗碗机结构简单、使用寿命长由于采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，产生故障的机会也少得多…
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商用电磁炉是如何工作的呢？
电磁灶采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，…
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商用电磁炉的成本优势
随着国际原油价格的不断上涨，国内液化气、柴油、天然气各种燃料价格均出现飙升，直接加重了企业的运营成本。不少精明的企业用户通过计算分析后，纷纷开始弃油用电，采用电磁炉、热水器等各种电力设备代替燃气燃具，在效果效益不变的情况下，商用电磁灶，大大解约了后期费用成本。 进入九十年代末期，高速、低压降功率元件IGBT的出现使电磁炉在可靠性方面有了很大的提高。由于驱动采用电压控制，固定脉宽触发方…
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选购洗碗机的几点注意事项
随着人们日常生活水平的不断提高，洗碗机逐渐走进人场生活之中。洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，洗碗机的出现为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了动强度，提高了工作效率，并增进洁卫生。下面介绍一下洗碗机的选购事项。一、选购洗碗机，首先要考虑安全性，安全性第一考虑。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，目前较为常见的…
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超声波清洗机成为餐具消毒设备的主角
随着经济水平的不断提高，人们对日常生活的要求也在不断的提高。洗碗机作为现代化家庭的新成员，已经逐步进入我们的家庭，成为我们日常生活一部分。不仅是对于家庭，尤其是餐饮行业，更是需要餐具消毒设备与洗碗机的大力相助。传统的清洗工艺已不能满足产品质量的要求。超声波清洗机是一种新工艺，它可极大的提高产品的档次，提高生产效率。其清洗原理如下：超声波清洗原理： 超声波清洗是通过超声波换今日焦点…
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