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  • 商用电磁炉价格取决于哪些因素?

    厨房设备的种类比较多,产品是五花八门,各式各样,下面主要介绍一些常规的中餐厨房设备。一、厨房设备的分类1.炉灶类:炉灶中除烤鸭炉之外,只有其外部覆盖件为不锈钢制作,其内部为其他钢材。A.按燃烧介质可分为燃油式、燃炭式(粉炭式、型炭式)、燃气式(R:人工煤气、Y:液化石油气、T:天然气),有些特殊需要的还有油气两用式、燃糠式、燃秸杆式……等等。现在大、中城市均使用燃气式炉具。B.燃气式炉…

  • 我国静电油烟净化设备发展的背景

    随着国民经济的开展和人民生活水平的进步,我国厨房改造正在悄然兴起。作为厨房改造的重要人物之一静电油烟净化设备,这些年获得了较快的开展,开端很多进入家庭厨房。进入八十年代以来,大家的消耗布局和消操心现已大大不同于六十年代、七十年代了。在新的几大件置办使命完结之后,消耗方向开端转向厨房.而厨房中急需又合适大家采办水平的是油烟净化器。 这就是我国厨房排油机开展的第一个布景。第二,跟着清洁…

  • 西安商用电磁炉的日常维护有哪些?

    近年来的商用电磁炉的兴起,让许多企业受到了科技带来的便惠,但是对于这个新的商用厨房设备新宠却缺少相关的日常维护知识,多数人直接或间接的造成产品故障。在使用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容,注意按商用电磁炉上的标识操作,一般在使用、保养时商用电磁炉的日常维护有哪些:1、电源要求( 1 ) 建议大家使用国标电线,建议每台商用…

  • 厨房设备包括哪些,你了解吗?

    厨房设备包括哪些?不少人对厨房设备这个感觉到陌生,看看下面小编的介绍吧,其实生活中不少家电厨具都包括在内哦。1、厨房设备的定义厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。2、厨房设备炉具类厨房设备当中最重要的是炉具类,顾名思义炉具类包括了燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。炉具类产品是我们日常生活中必不可少的,因此在挑选的时候应该注重产品质量。3、厨房设备处理加工类厨房…

  • 餐厅开业前十天厨房的准备工作有哪些

    一个餐饮企业开业前期的厨房筹备是非常关键的,尤其是在酒楼开业前10天的厨房筹备工作,一定要有条有理,不然开业后很容易出现很多工作不协调的问题。那么,一家餐厅在开业前10天,厨房应该做些什么准备工作呢?在此西安卓诚厨房的小编就跟大家分享一下这个筹备经验,以供大家参考。第一天开荒对所有墙壁进行清洁,用水打湿,用清洁剂洗涮墙壁,再用净水洗去赃物,用干毛巾擦干。工作台:除去灰尘,用清洁剂洗刷,净…

  • 煲仔炉常出故障原因及解决办法

    本文小编为大家详细的分享一下关于煲仔炉常出故障原因及解决办法:一:扭动开关有“啪啪”的声音,但是不出电子火花原因1:点火针距离铁片距离较大;解决办法:将点火针与铁片的距离调小;原因2:点火针传输线与阀门连接不实;解决办法:检查,重新连接。故障2:有电子火花但点不着原因1:长明火气管堵塞;解决办法:检查,通开,具体办法如下(1)将长明火气管与阀门一端卸开,吹口气看是否通(2)如果吹不通,…

  • 【西安电热煲仔炉】商用厨具行业的新消费时代

    在中国经济迅猛发展的背景下,商用厨具也正经历飞速发展的过程。据行业人士分析,将来商用厨具会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、全球化的方向发展,未来几年中国厨具市场销售量以15%的惊人速度上升。 从厨具业发展历史来看,餐饮业已成为国内近年消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的热点行业,灶具从传统油气两用灶具,扩展演变为大功率商用电磁炉的发展过程,每一种厨具在不同的时期都树立了…

  • 西安电热煮面炉的选购方法

    煮面炉适用于酒店、商场、超市等客流量大的场所,是酒店厨房设备中不可缺少的设备,它不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等食物。当前,市面上的煮面炉种类众多,我们应该如何正确选购它呢??01煮面炉按照原理的不同可分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种,这个可根据各自的使用场所来决定。电热煮面炉您可以选择在禁止使用明火的超市、专业高档餐厅后厨、购物中心;燃气煮面…

  • 商用厨房设备用具有哪些

    厨房用具主要包括以下5大类: 第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫…

  • 商用洗碗机未来将蓬勃发展

    洗碗机的发明彻底改变了传统人工洗完的模式,可以将人们从厨房中较为劳累的洗涤工作中解脱出来,被誉为第二次解放人类双手的厨房设备。洗碗机是供家庭、餐厅、宾馆等使用的自动洗碗盘的清洁器具,大大减少了人工成本。从1927年德国制造出世界上第一台简易洗碗机,发展到现在,技术已经非常成熟,近几年来国内外对洗碗机的需求量明显增加。 洗碗机按用途分家用、商用两大类。家用洗碗机在国外普及率相当高,但…

  • 大功率电磁灶的6大优点

    一、大功率电磁灶的6大优点1、节能。电磁热效率在90%以上,燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱,并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。2、环保。无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温,不产生CO、CO2、SO3等有害物质,环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽,让用户感觉安逸而身心健康,是名副其实的环保产品。3、省钱。保守计算,相对燃油节约50%的燃料成本,相对燃气节约60%的燃料成本…

  • 不锈钢厨具的保养

    不锈钢厨房设备清洁保养其实很简单,只要在平常烹煮三餐之后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但可常保厨房洁净如新,更可免职年终大扫除的困扰。厨房设备的清洁保养工作,一向是厨师最伤脑筋的一环,油污、锈垢等,都是难以支吾的脏物,以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍。厨房设备柜体的保养原则基本上不锈钢厨房设备柜体本身已有基…