-
商用电磁炉是如何工作的呢？
电磁灶采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，…
-
商用电磁炉的成本优势
随着国际原油价格的不断上涨，国内液化气、柴油、天然气各种燃料价格均出现飙升，直接加重了企业的运营成本。不少精明的企业用户通过计算分析后，纷纷开始弃油用电，采用电磁炉、热水器等各种电力设备代替燃气燃具，在效果效益不变的情况下，商用电磁灶，大大解约了后期费用成本。 进入九十年代末期，高速、低压降功率元件IGBT的出现使电磁炉在可靠性方面有了很大的提高。由于驱动采用电压控制，固定脉宽触发方…
-
选购洗碗机的几点注意事项
随着人们日常生活水平的不断提高，洗碗机逐渐走进人场生活之中。洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，洗碗机的出现为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了动强度，提高了工作效率，并增进洁卫生。下面介绍一下洗碗机的选购事项。一、选购洗碗机，首先要考虑安全性，安全性第一考虑。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，目前较为常见的…
-
超声波清洗机成为餐具消毒设备的主角
随着经济水平的不断提高，人们对日常生活的要求也在不断的提高。洗碗机作为现代化家庭的新成员，已经逐步进入我们的家庭，成为我们日常生活一部分。不仅是对于家庭，尤其是餐饮行业，更是需要餐具消毒设备与洗碗机的大力相助。传统的清洗工艺已不能满足产品质量的要求。超声波清洗机是一种新工艺，它可极大的提高产品的档次，提高生产效率。其清洗原理如下：超声波清洗原理： 超声波清洗是通过超声波换今日焦点…
-
厨房设备的选购原则
现在越来越多的人，把眼光投入到厨房设计装修，厨房设计装修中比较重要的就是厨房设备的选购，那么在厨房设备选购时我们应注意哪些呢？现在为您介绍厨房设备的选购原则。希望可以给各位餐饮老板带来帮助。一、厨房设备一般分为：1、储藏设备其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰…
-
电蒸饭柜的使用注意事项
不管是餐饮行业的餐厅还是酒店，它们的厨房都少不了一些必要的厨房设备，比如说：厨房炉灶、电蒸饭柜、洗碗机、洗涮池、电磁蒸柜等等，电蒸饭柜是餐饮业需要的基本厨房设备，运用蒸柜给厨房蒸煮更多的菜肴与美食，电蒸饭柜就更胜一筹。商用厨房设备电蒸饭柜的优点：改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。减少配套：…
-
【西安电热冒菜炉】厨房设备管理原则
餐饮厨房中，机械和设备，不但能大大提高生产力，更利于生产的规范化，也能减轻厨师的劳动强度。但是，厨房设备在管理应坚持以下原则，才能科学地用好这些设备。一．厨房中根据不同的档次和经营范围，适当配备各不同设备，避免购置数量过多或档次过高且较为昂贵的设备加大资金投入和成本。进购厨房设备应视厨房规模、内部面积以及具体生产环境而定、应以厨师使用方便、利于检修为基本原则。选择厨房设备应选用无…
-
商用西厨设备行业新的发展趋势
(1)国际市场的竞争情况商用西厨设备行业最早起源于欧洲，以意大利为代表，该行业在意大利高度集中，但都属于中小规模。目前已经形成区域性竞争的格局，全球商用西厨设备生产企业主要集中于以意大利、西班牙、德国、法国为代表的欧洲;以美国为代表的美洲;以日本、韩国和中国为代表的亚洲。随着世界范围内的产业重组和制造业结构调整，以及发展中国家的迅速崛起，商用西厨设备产业从发达国家逐渐向发展中国家转移…
-
厨房设备行业未来三大发展契机
一是新型城镇化建设。我国的城市化建设达到了50%，但是在城市生活的7.5亿人口里面，有2.5亿农民工还没进城，这一批人加入城市，对厨房设备行业来讲是一个潜在的市场。二是棚户区改造。目前城市棚户区居民还有1亿人。国家到2017年预计会完成1500万套住房改造，这对厨具市场来讲是个大商机。三是国家提出放开二孩的生育政策，人口增加，将促进厨具消费需求上升;今后80后、90后进入结婚高峰期，对厨具消费催生了新…
-
高品质西安厨具三大决定性因素
随着发达国家劳动力成本的不断升高，使得全球不锈钢餐厨具行业格局发生重大调整，其生产制造环节逐步由发达国家向发展中国家转移。作为新兴发展中国家，我国依靠人力成本和制造能力优势，吸引国际知名不锈钢餐厨具企业在我国投资建厂。目前全国现有600多家不锈钢餐厨具生产企业，53%集中在广东，21%在浙江，13%在山东，中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地，90%以上产品出口到海外市场。 一个高…
-
绿色节能炉灶-电磁炉灶
电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的…
-
山寨商用电磁炉有哪些危害？
仿佛一夜之间，全国各地就冒出来了许多商家销售商用电磁炉，这其中有好的一面，同时也潜伏着不少隐患，特别是山寨商用电磁炉带来的危害是巨大的，在此，商用电磁炉研发厂家以多年电磁加热研发经验，中肯地提出山寨商用电磁炉将可能产生的危害，希望能帮助广大用户朋友,在挑选和使用商用电磁炉时规避不必要的人身损害和经济损失。山寨商用电磁炉有哪些危害？危害一：辐射。由于山寨商用电磁炉的电路板插件设备简…
热门新闻
联系我们
-
咨询电话13474157820,18049221694
-
售后热线：029-84353253
邮箱：627378879@qq.com
地址：陕西省西安市沣东新城西凹里工业园180号
